Ингредиенты: Филе курицы — 2 шт. Растительное масло — 2 ст.л. Чеснок — 2 зубчика Сахар — 1 ст. л. Кориандр — 1 ст.л. (сухой или свежий) Соевый соус — 1 ст. ложка Перец чили, соль — по вкусу Приготовление: 1. Шпажки замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное филе нарезаем длинными полосками. 2. Затем…
Шоколадно-ореховое чудо без муки
Ингредиенты: 100 гр. масла 300 гр. (1 1\2 стакана) сахара 300 гр. горького шоколада (60-70 % какао) 6 яиц 300 гр. измельченных в мелкую крошку грецких орехов 2 ч.л. ванильной эссенции. Приготовление: 1.В миксере смешиваем масло и сахар. 2.На водяной бане растапливаем шоколад. 3.Добавляем его к маслянно-сахарной массе и продолжаем смешивать. Дальше пошли яйца и…
Домашнее лимончелло
Ингредиенты: ●Лимон — 11 шт ●Водка — 1 л ●Сахар — 3 стакана ●Вода — 3 стакана Приготовление: Для начала нужно тщательно помыть и высушить лимоны. Затем, используя нож для чистки овощей, срезаем с них цедру в приготовленную банку. Обычный нож здесь не подойдет, очень важно срезать только верхний желтый слой кожуры лимонов, т. к….
Сметанник
Ингредиенты: Основа: 150г масла 60г сахарной пудры (не заменяйте сахаром!) 2 белка 220г муки сердцевина стручка ванили Заливка: 300г сметаны (20%) 3 желтка 75г сахара 40г крахмала (кукурузного, картофельного надо 20г) сердцевина стручка ванили Приготовление: 1.Размягченное масло посыпьте сахарной пудрой. Не используйте сахар, он не растворится2.Добавьте семена ванили. 3.Разотрите ложкой или миксером в однородную массу….
Слоёный пирог 4 сыра
Ингредиенты: Тесто слоёное дрожевое — 1 пласт, Масло оливковое — 2 ст.л, Смесь прованских трав (орегано, базилик) — 0.5 ст.л, Чеснок — 1 зубчик, Эмменталь — 30 г, Сыр с голубой плесенью — 30 г, Пармезан — 30 г, Твёрдая моцарелла — 30 г. Приготовление: 1. Тесто необходимо предварительно разморозить, как указано на упаковке. 2….