Ингредиенты: — 3 небольших баклажана — 2 помидора — пучок зелени (петрушка, укроп, киндза) — сыр Приготовление: 1. Разрезать баклажаны пополам вдоль и ложкой вынуть серединку (мякоть), чтобы получились вот такие лодочки. Посыпать «лодочки» изнутри солью и оставить минут на 15-20. Вынутые серединки от баклажан мелко нарезать: 2. Помидоры обдать кипятком и сразу поставить их…
Шницель из куриной грудки Кордон блю
Ингредиенты: филе куриных грудок — 4 шт ветчина — 4 кусочка сыр — 4 кусочка сыр пармезан — 2 ст. л. соль и перец — по вкусу орегано сушеный — 0.5 ч. л. сухари панировочные — 0.5 стак. чеснок — 2 зуб. паприка — 1.5 ч. л. сливочное масло — по вкусу Приготовление: Филе разрезать…
Торт Прага по ГОСТу
Шоколадный бисквитный торт с шоколадным кремом и шоколадной глазурью. Любители шоколадных тортов оценят точно!:)) Хочу сразу сказать, чтобы не было вопросов — ни гашеной соды, ни разрыхлителя в тесто добавлять не надо! Показать полностью.. Единственное, что я изменила бы в этом рецепте — это пропитала бы отдельно коржи сиропом с коньяком или ромом. Хотя бисквит…
Быстрые малосольные огурцы
Ингредиенты: Банка 3 л Огурцы — около 2-х кг Веник ( зонтики укропа, обязательно листья и корень хрена, листья вишни и смородины) Чеснок — 6-7 зубчиков Соль- 1 ст.л. на 1 л воды Приготовление: Огурцы хорошо промыть. Если они сорваны не только что — положить в таз с холодной водой и дать постоять 2-3 часа….
Свиные рулеты
Ингредиенты: 500 гр свиной шейки 300 гр шампиньонов 1 большая луковица 0,5 стакана красного вина 150 гр сыра 1-2 груши соль, перец Приготовление: 1.Мясо нарезаем на продолговатые ломтики, отбиваем, солим, перчим. Лук нарезаем полукольцами, грибы — пластинами, грушу — небольшими кусочками. Сыр нарезаем полосочками толщиной 0,5*0,5 см 2.Лучок обжариваем до прозрачности, присоединяем грибы, тушим 10…