Ингредиенты: ветчина 300 г зеленый перец 1 шт. петрушка 1 ст. л. сливочное масло 30 г сыр 1-2 стакана тортилья/лаваш 16 шт. яйца 30 шт. Приготовление: Невозможно представить Мексику без традиционного буррито. Хотя, на самом деле, это блюдо очень простое и предполагает массу вариантов приготовления. Самое главное, что вам понадобится для придания по-настоящему мексиканского вкуса,…
Бризоль
Ингредиенты: фарш мясной (свинина+говядина) — 400 г яйца куриные — 5 шт. лук — 1 шт. соль — по вкусу перец — по вкусу мука масло растительное Приготовление: 1. Вымешать фарш, добавив измельченную в блендере луковицу, а также перец и соль по вкусу. Добавить в массу одно сырое яйцо. Разделить на 4 равные части. 2….
Имбирное печенье
Ингридиенты: 300г муки 1 яйцо 90г сливочного масла 120г сахара 1/2 ст.ложки молотого имбиря 1/2 ст.ложки молотой корицы 2 ст.ложки апельсинового сока 1 ч.ложки разрыхлителя Яйцо взбить с сахаром и апельсиновым соком. Муку смешать с молотой корицей, имбирем, добавить размягченное сливочное масло,яичную смесь, разрыхлитель, щепотку соли. Все хорошо перемешать. Получившееся тесто завернуть в пищевую пленку…
Куриные паровые котлеки под соусом от Ю.Высоцкой
Ингредиенты: Для котлет: ●600 гр куриного мяса или фарша ●1 небольшой болгарский перец красного цвета ●1 помидор ●1 яйцо ●1 ст ложка сливочного масла ●небольшой пучок укропа ●соль перец Для соуса: ●3 ст ложки сливочного масла ●сок четвертинки лимона ●петрушка и укроп ●соль/перец Приготовление: 1. Зелень и овощи изрубить в блендере. Мясо прокрутить через мясорубку…
Горбуша из рукава
Ингредиенты: — 1 горбуша — лимон — соль Приготовление: Рыбу почистить, помыть, удалить жабры. Обработать всю солью слегка. Брюшко нафаршировать дольками лимона. Заколоть брюшко зубочистками. Уложить рыбу в рукав и плотно его застегнуть, сделать проколы в нескольких местах для выхода пара. Рыбу поместить в холодную духовку на решётку, включить на 180гр., запекаем 40 минут. Достаём…