Ингредиенты: 2 средних баклажана 8 кусков моцареллы 20 помидоров-черри пучок базилика оливковое масло соль перец Приготовление: Вымойте баклажаны, нарежьте дисками в примерно 1см толщиной, присыпьте солью и оставьте на 1-2 часа, чтобы овощи дали сок. Нарежьте мелко помидоры, вымойте базилик. Взбейте базилик его в блендере до пастообразной массы, заправьте солью и маслом (можно также выдавить…
Не любите приторные торты? Это блюдо для Вас! Творожный торт с шоколадом
Ингредиенты: печенье (пшеничное, овсяное) — 480 г сливочное масло — 240 г шоколад горький — 200 г сливки 10% — 7 ст. ложек Для творожного слоя: нежирный творог — 500-600 г сахар — 5-6 ст. ложек + 2-3 ст. ложки сливки 10% — 10-12 ст. ложек желатин — 2,5 ст. ложки сливки 35% — 500…
Лосось запеченный в апельсиновом соусе
Ингредиенты: лосось — 400 г апельсин — 2 шт горчица — 1 ч. ложка итальянские травы (розмарин, базилик, тимьян)- 1/3 ч.ложки (можно другие специи) соль, перец — по вкусу кунжут Приготовление: 1. Приготовить маринад, для чего выжать сок из одного апельсина, добавить горчицу, специи, соль, перец. 2. Лосось нарезать порционными кусками. 3. В форму выложить…
Шоколадный кекс
Ингредиенты: Мука 187 г; Сахар 198 г; Какао порошок 28 г; Разрыхлитель 7 г; Соль 3 г; Уксус яблочный 5 мл; Экстракт ванили 10 мл; Масло без запаха 118 мл; Вода 237 мл; Приготовление: 1.Время приготовления — 40 минут 2.Установите противень в нижней трети духовки и включите ее на 180ᵒС. Смешайте вместе муку, сахар, какао…
Цветаевский яблочный пирог
Ингредиенты: Для теста: 170 гр муки пшеничной 1 ч л разрыхлителя 2 ст л сметаны 100 гр сливочного масла Для начинки: 600 гр яблок 1 яйцо 200 гр сахара 200 гр сметаны 2 ст л муки пшеничной Приготовление: 1. Сначала включаем духовку на 180-200 градусов, чтобы она разогрелась. 2. Делаем тесто. Смешиваем миксером сметану и…