Ингредиенты: Для основы: — 50 г несладкого печенья — 50 г миндаля — 50 г охлажденного сливочного масла Для начинки: — 500 г сливочного сыра (Филадельфия и ей подобные) — 100 г ванильного сахара* (или обычный сахар и 1 ч.л. ванильного экстракта) — 200 г сметаны 10% — 2 яйца — 50 г темного шоколада…
Рецепт шоколадного пирога с вишней и какао
Ингредиенты: 1. Мука высшего сорта — 1 стакан 2. Сахар — 1 стакан 3. Яйца — 3 шт. 4. Творог (не пастообразный!) — 1 пачка (250 г) 5.Свежая вишня без косточек — 300-400г 6. Какао — 3 столовые ложки 7. Сода — 1 чайная ложка 8.Корица 9. Растительное масло для смазывания формы Приготовление: 1. Сперва…
Соус Тартар
Острый соус, обычно подаваемый к жареной рыбе или мясу, на основе вареного яичного желтка, растительного масла и зеленого лука, появился на столе европейца давно. История возникновения и рецепта, и названия приправы интересна и увлекательна. Тартар вошел в число самых знаменитых соусов в мире, среди которых итальянский песто, французский айоли, мексиканский гуакомоле и американский «Тысяча островов»….
Яблочный пирожок, как из McDonald’s
Ингредиенты: Тесто: 240 г муки 50 г сахара 1/2 чайной ложки молотой корицы 1/4 чайной ложки соли 170 г творога низкой жирности 55-60 г охлажденного сливочного масла Начинка: 450 г зеленых яблок 1/4 стакана сахара 2 столовых ложки несоленого сливочного масла 1/4 чайной ложки молотой корицы 4 столовых ложки воды 1 столовая ложка крахмала растительное…
Цветная капуста в сухарях
Ингредиенты: Цветная капуста – 1 средняя головка Соль Яйца – 3 шт Панировочные сухари – 150 г Растительное масло – 60 мл Приготовление: 1.Разберите головку цветной капусты на отдельные соцветия. 2.Промойте под холодной водой. 3.Положите капусту в большую кастрюлю и присыпьте 2 чайными ложками соли. 4.Влейте воду, чтобы она закрывала капусту. 5.Закройте крышкой кастрюлю и…