Ингредиенты: Оливковое масло 30мл Лук репчатый 100г Куриное филе 400г Перец сладкий желтый 1 шт. Шафран 1/8 ч.л. Рис Арборио 350г Соль морская 1 ч.л. Вино белое полусухое 200мл Кукуруза консервированная 200г Бульон куриный 1200мл Перец черный молотый ¼ ч.л. Твердый сыр 100г Приготовление: В небольшом количестве масла обжариваем сначала измельченный лук, а затем добавляем…
Грушевый тирамису с ванильным муссом
Ингредиенты: 3 больших груши (750 г), очистить и нарезать Молоко – 300 мл Сливки – 400 мл Печенье савоярди – 80 г 6 желтков 1 целое яйцо Ликер (например Гранд Марнье) – 45 мл Сахарная пудра Сахар – 230 г + 1 столовая ложка Корка лимона Сливочное масло 1 стручок ванилин Малина Клубника Свежая мята…
Салат с курицей, перцем и морковью
Ингредиенты: ● Куриное филе — 100 Грамм ● Морковь — 100 Грамм ● Перец сладкий — 100 Грамм ● Чеснок — 1 Зубчик ● Растительное масло — 2 Ст. ложки ● Сметана — 2 Ст. ложки ● Соль — 1 Щепотка ● Тимьян — По вкусу Количество порций: 1-2 Приготовление: Занимаемся ингредиентами: морковь нарезаем соломкой…
Креветки с рисом
Ингредиенты: 500 г сырых очищенных креветок 1 чайная ложка кукурузного крахмала ¼ чайной ложки соли ¼ чайной ложки молотого черного перца 3 столовые ложки рапсового или любого растительного масла 4 яйца, взбитых ¼ чашки зеленого лука, мелко нарезанного 5 чашек вареного риса 1 ½ чашки замороженной смеси из моркови и горошка, разморозить и слить жидкость…
Макаруны
Макаруны или макаронс — изумительно вкусные маленькие французские пирожные и высший пилотаж кондитерского мастерства. На самом деле есть несколько тонкостей и опасных моментов, зная которые даже новичок справится с этим процессом. А какой простор для экспериментов! Сотни оттенков, сотни вариантов начинки… И каждый поражает своим изысканным восхитительным вкусом. Мы будем готовить абрикосовые макаруны. Вам потребуется:…