Нежный, но сытный салат.
Вам потребуется:
600 г куриных грудок без костей и кожи
3 картофелины
600 г консервированных ананасов в сиропе
400 г консервированной кукурузы
2 маринованных сладких перца
свежая петрушка
молотый черный перец
соль по вкусу
майонез
листья зеленого салата для сервировки
Как готовить:
1. Отварите картофель в мундире, слейте жидкость из кукурузы и ананасов.
2. Положите куриные грудки в подсоленную кипящую воду и варите в течение 15-20 минут до готовности.
3. Очистите картофель и нарежьте кусочками, положите в большую миску для салата.
4. Очистите маринованный перец от семян, нарежьте полосками и тоже добавьте в салатник.
5. Положите в салат кусочки ананаса и кукурузу.
6. Когда сварится курица, выньте ее из воды и охладите до комнатной температуры. Когда курица остынет, нарежьте ее кусками и добавьте в салатник.
7. Добавьте в салат нарезанную свежую петрушку, заправьте солью и молотым черным перцем. Заправьте салат майонезом по вкусу и перемешайте.
8. Подавайте на листьях зеленого салата.
Салат Цезарь с курицей
Ингредиенты:
Салат:
● 1 кочан салата ромэн
● 2 куриные грудки
● сыр пармезан
Для гренок:
● 5 ломтики белого хлеба
● 4 столовые ложки масла
● 1 веточка розмарина
● небольшая горстка петрушки
● 1 большой зубчик чеснока
● щепотка соли
Для заправки:
● 2 столовые ложки майонеза
● 1/4 небольшой зубчик чеснока
● 3 столовые ложки лимонного сока
● 1 чайная ложка вустерского соуса
● 1/8 чайной ложки черного перца
● немного сахара
Приготовление:
1) Смешать чеснок, розмарин, петрушку в кухонном комбайне или блендере
2) Смазать куриные грудки приготовленным соусом
3) Нарезать хлеб на кубики, смешать с оставшимся соусом и немного посолить.
4) Разложить на противне, поставить в духовку при 175 градусах и запекать до золотистого цвета
5) Поджарить грудки с двух сторон до золотистого цвета
6) Смешать все ингредиенты для заправки и тщательно перемешать
7) Салат Ромэн порвать руками
8) Курицу нарезать на кусочки
9) Выложить салат, сверху кусочки курицы — полить заправкой и тщательно перемешать, сверху посыпать гренками и подавать
Легкий салат для тех,кто хочет покушать вкусно,а главное-быстро
Время приготовления:10 минут
Ингредиенты:
Зеленый салат
Помидоры «Черри»(обычные тоже подойдут)
Креветки
Лимон
Майонез
Базилик,соль,приправы на ваш вкус
Приготовление:
Налейте в кастрюлю воды и поставьте на плиту закипать
Пока вода закипает, нарежте помидоры,а салат нарвите руками(Когда листья салата рваные соус остаётся на них и они лучше пропитываются.)
Как только вода закипела, добавьте в кастрюлю креветки, соль и немного базилика. Креветки варить 2-3 минуты.
Как только креветки будут готовы, нарежте их в салат или добавляйте целиком(можно оба варианта).
Возьмите лимон,отрежьте где-то 1/6 часть и выдавите сок в салат(сока должно быть приблизительно пол столовой ложки,если порция больше,чем на 1 человека-добавьте больше). Остатки лимона можно спустить на чай с лимоном.
Добавьте майонез, соль, базилик и другие специи на свой вкус. Перемешайте.
Наслаждайтесь!
Салат из куриного филе, свежих огурцов и консервированных шампиньонов
Ингредиенты:
-2-3 вареных куриных филе,
-3 вареных вкрутую яйца,
-2 свежих огурца,
-1 небольшая луковица,
-1 небольшая банка консервированных шампиньонов,
-100 г сыра, майонез
Приготовление:
Куриное филе, огурцы, луковицу порезать кубиками. Из шампиньонов слить воду, при необходимости — порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Из яиц вынуть желтки, а белки порезать соломкой. Выкладывать в салатник слоями — белки, куриное филе, луковицу, огурцы, грибы, сыр, при необходимости, промазывая майонезом. Сверху промазать майонезом и засыпать тертыми яичными желтками.
Салат с коричневым рисом и овощами
Ингредиенты:
Рис коричневый 240 г
Морковь 1 шт.
Болгарский перец (желтый) 1 шт.
Клюква сушеная 60 г
Петрушка 15 г
Спаржа 10 стеб.
голубой сыр 60 г
Бальзамический уксус 2 ч. л.
Оливковое масло 1 ст. л.
Отварить коричневый рис в соответствии с указаниями на упаковке.
Мелко нарезать морковь, желтый перец, сушеную клюкву, петрушку и спаржу.
Смешать в большой миске рис, перец, морковь, клюкву, спаржу, сыр и петрушку.
Добавить уксус и оливковое масло, тщательно перемешать.
Поставить салат в холодильник, пока не соберетесь подавать.
