Шоколад с зелёным чаем (японская кухня)

Ингредиенты:
— 400 г. белого шоколада (4 плитки)
— 125 мл. (1/2 чашки) жирных сливок
— 25 г. (2 ст. л.). сливочного масла
— 2 ст. л. + 2 ч. л. порошка зеленого чая (матча)
Также Вам понадобится:
— форма для запекания (20 х 20 см.)
— пергаментная бумага
(далее…)

Мелонпан (Японская кухня)

Ингредиенты (для 6 шт.):
Для дрожжевого теста:
— 200 г. муки
— 20 г. сахара
— 3 г. соли
— 10 г. свежих дрожжей или 4 г. сухих дрожжей
— 100 мл. теплой воды
— 1 маленькое яйцо (20 г.)
— 20 г. мягкого сливочного масла
(далее…)

Японский суфле-чизкейк Зебра

Ингредиенты:
125 г сливочного сыра комнатной температуры
120 г белого шоколада
3 холодных яйца
1/2 столовой ложки лимонного сока и цедра половины лимона
125 г сливочного сыра комнатной температуры
110 г молочного шоколада
3 холодных яйца
1 чайная ложка экстракта ванили
(далее…)

Ленивые пирожки с сыром и картофельным пюре

Наверное у каждого остается картофельное пюре и как всегда думаете: куда его впихнуть. Предлагаю приготовить это ленивое блюдо. Можно назвать их ленивые пирожки, можно горячие бутерброды. Но суть не в названии, а в том,что это очень вкусно.
У нас есть хлебушек или батон или лаваш, что под рукой найдется.
(далее…)

Бабушкины слоистые пирожки

На самом деле , начинок ,кроме этой , может быть масса — в детстве мы очень любили их со сладким творогом, с тыквой, с зеленым луком и яйцом, с гречкой, смешанной с жареным луком и грибами..Но вот мои дети обожают их именно с картошкой, размятой в пюре и смешанной с обжаренным на сливочном масле лучком..Начинку я разделила на две части(во вторую часть начинки я положила немного так любимых мальчишками грибов).
(далее…)