Ингредиенты: Филе кур.- 2 шт. Грибы(у меня свои белые,можно любые)-200 гр. Лук репч.-1 шт. Морковь-1 шт. Сметана-100 гр. Молоко-2 стол.л. Мука-1 ч.л. Специи. Тесто слоён.-200 гр. Яйцо-1шт. Приготовление: 1.Филе нарезать кусочками,обжарить+грибы,морковь лук. 2.Муку развести молокой,хорошо перемешать+сметана,специи-добавить к мясу с грибами.Немного протушить. 3.Тесто разморозить,немного раскатать,вырезать круг(диаметр формы для запекания).Из обрезков можно сделать украшение. 4.В форму выкладываем…
Малиновый пирог
Ингредиенты: Для теста: 170 гр муки пшеничной 1 ч л разрыхлителя 2 ст л сметаны 100 гр сливочного масла Для начинки: 500 гр малины ванилин по вкусу 1 яйцо 200 гр сахара 200 гр сметаны 2 ст л муки пшеничной Приготовление: 1. Сначала включаем духовку на 180-200 градусов, чтобы она разогрелась. 2. Делаем тесто. Смешиваем…
Плов с грибами
Этот плов очень прост в приготовлении и не такой жирный, как мясной. Ингредиенты на 4 порции: — 20 небольших шампиньонов — 400 гр риса — 1 средняя морковь — 2 средние луковицы — по половинке красного и жёлтого болгарского перца — растительное масло, соль, сладкая паприка, куркума, майоран, базилик — 1 молодой чеснок Приготовление: Грибы…
Курица а-ля Кинг
Ингредиенты: Куриная грудка 500 г Болгарский перец (зеленый) 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Грибы 500 г Масло сливочное 80 г Мука 1 ст. Куриный бульон 1 ст. Молоко 150 мл Соль 1 щеп. Перец черный молотый 1 щеп. Приправа для курицы 1 ч. л. Яичный желток 2 шт. Приготовление: Отварить куриное филе, остудить и…
Колдуны
Ингредиенты на 4-6 порций: 1 кг картофеля 0,5 кг фарша (я беру свинину пополам с говядиной) 1 крупная луковица соль, перец, молотый тмин по вкусу Приготовление: Картошку трем на терку или измельчаем в блендере вместе с половинкой луковицы. Солим по вкусу, кладем в сетчатый дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Если в дуршлаге большие отверстия, застилаем…